KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Pırasalı Mantarlı Kiş

Mantarlı Pırasalı Kiş

Prasalı Mantarlı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

İçi için;

  • 1 kg mantar,
  • 2 sap ince pırasa ( bir baş soğan da olur),
  • Tuz, karabiber,
  • 1 paket krema,
  • 1 çay bardağı bardak rende kaşar.

Hamur için;

  • 125 gr tereyağ,
  • 4 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yumurta,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 2,5-3 su bardağı un (tam buğday unu kullanılabilir.).

Pırasalı Mantarlı Kiş Yapılışı

Pırasalar temizlenip minik minik doğranır.

Mantarlar da güzelce temizlenip dörde bölünür.

Öncelikle tavaya sıvıyağ konulur ve pırasalar biraz kavrulur.

Ardından mantarlar eklenip harlı ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

Suyunu çekince tuz ve karabiber eklenip, ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Hamur malzemeleri sırayla eklenip, ele fazla yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir

Yağlı kağıt serilen tart kalıbının içerine konulur ve yaydırılır.

Soğuyan iç harcı da hamurun üzerine dökülür ve her yere eşit olarak yaydırılır.

Üzerine krema gezdirilip, 190 dereceli ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar pişirilir.

Pişen pırasalı kişin üzerine, kaşar serpiştirilir ve kaşarlar eriyip pembeleşinceye kadar tekrar fırınlanır.

Fırından alınıp biraz ılınınca servis yapılır.

Bu leziz Mantarlı Pırasalı Kiş Tarifi için Bizim Evin Aşçısı‘na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Bizim Evin Aşçısı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 29 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz