KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Pırasalı Patates Köftesi Tarifi

Pırasalı Patates Köftesi Tarifi

Pırasalı Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta büyüklükte pırasa,
  • 5 adet orta boy patates,
  • Yarım demet dereotu,
  • 100 gram kaşar peyniri rendesi, (1 su bardağı kadar)
  • 2 yumurta,
  • Galeta unu,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Kimyon.

Kızartmak için;

  • Bir çay bardağı zeytinyağı.

Pırasalı Patates Köftesi Yapılışı

Patatesler haşlanıp, rendelenir.

Pırasalar minik olacak şekilde doğranır.

Tavanın içerisine sıvı yağ konulup pırasaların rengi soluncaya kadar kavrulur.

Pırasalar ocaktan alınıp, patates ile karıştırılır.

İçerisine rendelenmiş kaşar, dereotu, tuz ve baharatlar ilave edilip yoğurulur.

Soğuduktan sonra eller su ile hafif ıslatılıp, cevizden az daha büyük parçalar kopartılarak şekillendirilir.

Bu tarif ile yaklaşık 25 adet köfte çıkmaktadır.

Hazırlanan köfteler, önce çırpılmış yumurtaya ardından galeta ununa bulanarak, kızgın yağda arkalı önlü olarak kızartılır.

İçerisinde kaşar peyniri olduğu için, sıcak servis önerilir. Afiyet olsun

Bu nefis Pırasalı Patates Köftesi Tarifi için Kakuleli Mutfak’a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Kakuleli Mutfak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 8 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz