KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Pirinçli Karnıbahar Köftesi Tarifi

Pirinçli Karnıbahar Köftesi Tarifi

Pirinçli Karnıbahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet küçük karnabahar,
  • 1 adet iri soğan, (ince doğranmış)
  • 1 çay bardağı pirinç,
  • 1 çay bardağı galeta unu,
  • 4-5 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon,
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane,
  • Yarım demet maydanoz, (ince doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuzot,
  • 1 tatlı kaşığı tuz. (azaltabilirsiniz)

Kızartmak İçin;

  • Sıvı yağ.

Pirinçli Karnıbahar Köftesi Yapılışı

Karnıbahar çiçeklere ayrılıp tencereye konulur ve üzerine su ilave edilerek yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Ayrı bir tencerenin içerisine, 1,5 çay bardağı su konulup içerisine pirinçler ilave edilir ve haşlanmaya bırakılır.

Haşlanan karnıbahar suyu süzdürülerek ezilir ve püre haline getirilir.

Üzerine haşlanmış olan pirinç, soğan, doğranmış olan yeşillikler ve baharatlar ilave edilip karıştırılır.

Ardından galeta unu ve un ilave edilerek karıştırılıp, cıvık bir hamur elde edilir.

Tavanın içerisine sıvı yağ konularak, ocağa alınır ve kızdırılır.

Küçük bir kasenin içerisine su konulur, eller bu su ile ıslatılarak köfte hamurundan yumurta boyutunda parçalar alınır.

Elde yuvarlanıp, yassılaştırılır ve kızgın yağın içerisine bırakılır.

Arkalı önlü kızartılan karnıbahar köftesi servis tabağına alınır ve sıcak olarak servis edilir.

Bu nefis Pirinçli Karnıbahar Köftesi Tarifi için Lezzet Sarayı‘na teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Lezzet Sarayı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 28 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz