KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Pita Ekmeği Tarifi

Pita Ekmeği Tarifi

Pita Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt (sıcağa yakın),
  • 1 paket instant maya (10 gram),
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • Yarım su bardağı ılık su,
  • Yarım su bardağı yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 4 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Pita Ekmeği Tarifi

[reklem1]

Pita Ekmeği Yapılışı

Pita ekmeği hamurunu hazırlamak için gerekli olan ılık süt, toz şeker ve maya derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Kabın üzeri örtülür ve mayanın aktifleşmesi için 4-5 dakika bekletilir.
Daha sonra üzerine ılık su, yoğurt, sıvı yağ ve tuz eklenip karıştırılır.
Son olarak üzerine kontrollü olarak azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve sıcak bir ortamda mayalanması için yaklaşık 1 saat kadar bekletilir (hamur iki katı kadar kabaracak).

 

Hamur mayalandıktan sonra fırın 250­° ye ayarlanıp ısınmaya bırakılır.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp beze yapılır (12 beze yaptım).
Bezeler hafif unlu bir zemin üzerinde, merdane yardımı ile ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde açılır (1-1 buçuk mm.).

 

Açılan hamurlar yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir (1 tepsi 4-5 adet alıyor).
Pita ekmeği önceden ısıtılmış 250° fırında, kabarıp üzeri hafif kızarana kadar pişirilir (5-6 dakika kadar).
Pişirilen ekmekler fırından alınır ve sıcak sıcak servis edilir.
Bu ölçüler ile 12 adet pita ekmeği (gobit ekmeği) elde ettim.

 

Kahvaltı sofrasına, döner, köfte ve kebap yanına kolayca yapabileceğiniz nefis ekmekler.
Hazırlaması çok kolay vede çok çabuk pişiyor. Ekmekleri pişirirken fırının başından ayrılmayın :)
Ayrıca fırında pişen ekmeklerin kabarmasını seyretmekte çok keyifli ;) Bu güzel ekmekleri mutlaka deneyin <3
Bu nefis Pita Ekmeği Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 619 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz