KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Polonya Keki Tarifi

Polonya Keki Tarifi

Polonya Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 yumurta,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket margarin, (oda sıcaklığında)
  • 3 su bardağı un,
  • 1 yemek kaşığı kakao,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası,
  • 1 çay tabağı kadar marmelat veya reçel.

Polonya Keki Yapılışı

Yumurtanın akı ve sarısı ayrı kaplara alınır.

Yumurta sarısı ve pudra şekeri iyice çırpılır.

Ardından içerisine margarin ilave edilip, bir süre daha çırpılır.

Un, kabartma tozu ve vanilya birlikte elenip, karışıma ilave edilir ve güzelce yoğurulur.

Hamur 3 eşit parçaya bölünür ve bir parçasına kakao katılıp, iyice yoğurulur.

Hazırlanan bir sade bir kakaolu olmak üzere 2 parça hamur dondurucuya konulur.

Kalan 1 parça hamur da yağlanıp, unlanmış olan kelepçeli kalıbın tabanına yaydırılır.

Üzerine tercihe göre reçel yada marmelat sürülür.

Dondurucuda 15-20 dakika kadar bekletilen hamurlardan, ilk olarak kakaolu olan hamur rendenin iri kısmı ile kalıba yaydırılan hamurun üzerine rendelenir.

Ayrılan yumurta akları, bir çimdik tuz ilavesi ile köpürünceye kadar yaklaşık 5 dakika çırpılır.

Köpük şekline gelen yumurta akı kelepçeli kalıbın içerisine ilave edilip yaydırılır.

Son olarak, sade olan hamur da rendenin iri kısmı ile köpüklü karışımın üzerine rendelenir.

Önceden ısıtılmış olan 150° fırında 40 dakika kadar pişirilir.

Hazırlanan polonya keki soğuduktan sonra servis yapılabilir.

Bu nefis Polonya Keki Tarifi için 100de 100 Marifet‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
100de100 Marifet

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 34 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz