KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 2 adet yumurta,
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 buçuk yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Kreması için;

  • 2 su bardağı süt (400 ml.),
  • 1 paket pasta kreması (vanilyalı),
  • 1 paket krem şanti.

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi

Porsiyonluk Köstebek Pasta Yapılışı

Porsiyonluk köstebek pasta kekini hazırlamak için gerekli olan 2 yumurta ve toz şeker, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile çırpılır.
Üzerine süt ile sıvı yağ ilave edilip mikser ile kısa bir süre çırpılır.
Elde edilen karışıma elenerek kakao, vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilir ve mikser yardımı ile karıştırılır.

 

Hazırlanan kakaolu kek hamuru yağlı kağıt serili büyük boy kulplu borcam içerisine boşaltılır ve eşit şekilde yayılması sağlanır.
Borcam bir kaç kez sert zemin üzerine vurulur ve içerisindeki hava kabarcıklarının çıkması sağlanır.
Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık olarak 30 dakika pişirilir.
Kürdan kontrolü yapılarak pişirilen kek fırından alınır ve soğumaya bırakılır.

 

Kremasını hazırlamak için gerekli olan 2 su bardağı süt, 1 paket pasta kreması ve 1 paket krem şanti, derin bir kap içerisine koyulur.
Mikser yardımı ile kıvam alıncaya kadar çırpılır ve hazırlanan krema buzdolabına kaldırılır.

 

Soğuyan kek tepsi içerisinden çıkartılıp ters çevrilir ve altındaki yağlı kağıt dikkatlice kaldırılır.
Tekrar yağlı kağıt üzerine düz şekilde bırakılır ve kenarlarındaki ince kısımlar bıçak yardımı ile kesilir.
Daha sonra kek alttaki kat daha kalın olacak şekilde bıçak yardımı ile 2 parçaya ayrılır (ben üzerinden ince bir tabaka kestim).
Kenarlardan ve üst kısmından çıkartılan kek parçaları rondodan geçirilir.

 

Kekin alt kısmı servis tabağına veya borcam içerisine yerleştirilir.
Üzerine önceden hazırlanmış olan krema dökülür ve spatula yardımı ile eşit şekilde yaydırılır.
Son olarak rondodan geçirilen kek parçaları, kremanın üzerine bolca serpiştirilir.
Hazırlanan porsiyonluk köstebek pasta, buzdolabına kaldırılarak 2-3 saat dinlendirilir.
Dinlendirilen pasta daha sonra bıçak yardımı ile kare şeklinde dilimlenir ve arzuya göre süslenerek servis edilir.
Kullanılan borcam ölçüsü: 24/35 cm.
Bu nefis Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 504 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz