KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Portakal Muhallebisi Tarifi

Portakal Muhallebisi Tarifi

Portakal Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 buçuk su bardağı su (su bardağı ölçüsü:200 ml.),
  • 3 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı nişasta,
  • 1 su bardağı portakal suyu, (Mandalina suyu da kullanılabilir.)
  • 1 tane limon tuzu,
  • Biraz portakal kabuğu rendesi,
  • Yarım su bardağı ceviz.

Bulamak için;

  • Hindistan cevizi.

Portakal Muhallebisi Tarifi

Portakal Muhallebisi Yapılışı

İlk olarak 3 su bardağı su, toz şeker ve limon tuzu tencereye koyulup kaynamaya bırakılır.

Portakal suyu, nişasta ve kalan 1 buçuk su bardağı su, bir kap içerisine alınıp, çırpma teli ile çırpılır.

Şerbet kaynamaya başlayınca içerisine azar azar nişastalı karışım dökülüp hızlı bir şekilde çırpma teli ile karıştırılır.

Ara ara karıştırılan muhallebi, şeffaf pelte haline gelinceye kadar kaynatılır ve ocaktan alınır.

İçerisine, ceviz içi ve portakal kabuğu rendesi ilave edilip karıştırılır.

Islatılmış büyük boy dikdörtgen borcama gezdirilerek dökülür.

Hazırlanan portakal muhallebisi, oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabında 1 saat bekletilir.

Dolaptan çıkartılıp, küp şeklinde kesilir ve hindistan cevizine bulanıp, servis tabağına dizilir.

Hazırlanan lokum, bu şekilde 1 gün dinlendirilip, servise sunulur.

Bu nefis Portakal Muhallebisi Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

16 Yorum - "Portakal Muhallebisi Tarifi"

Bildir
avatar
Nigar Nigar
Üye

tepsi neden ısıtılmış olması gerekiyor

Kadınca Tarifler
Yönetici

ısıtılmış değil kolay çıkması için ıslatılmış olması gerekiyor.

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş