KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Portakallı Buzlu Çay Tarifi

Portakallı Buzlu Çay Tarifi

Portakallı Buzlu Çay Tarifi İçin Malzemeler

Portakal Şekerlemesi için;

  • 2 adet portakalın kabuğu,
  • 250 gram toz şeker (Yaklaşık 1,5 su bardağı),
  • 300 ml. su (Yaklaşık 1,5 su bardağı).

Çay için;

  • 5 adet demlik poşeti,
  • 1 litre su,
  • 2 adet portakalın suyu,
  • 1 adet limonun suyu.

Servis için;

  • Nane yaprakları.

Portakallı Buzlu Çay Tarifi

Portakallı Buzlu Çay Yapılışı

Portakallı buzlu çay yaparken ilk olarak portakal şekerlemesi için gerekli olan portakal kabukları ince şeritler halinde kesilir.
Kesilen portakal kabukları bir tencereye koyulur ve üzerini geçecek kadar su eklenip ocağa alınır.
Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kadar orta ateşte tutulur ve ocaktan alınarak suyu süzülür.

 

250 gram toz şeker (1 buçuk su bardağı) ile 300 ml. su (1 buçuk su bardağı) bir tencereye koyulup kaynatılır.
Şerbet kaynamaya başlayınca, içerisine suyu süzülen portakal kabukları ilave edilir.
Portakal kabuklarının beyaz kısmı şeffaflaşıncaya ve şerbet koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edilir (20 dakika kadar).
Hazırlanan portakal kabuklu şerbet (portakal şekerlemeleri) ocaktan alınır ve soğuması için bir kenarda bekletilir.

 

1 litre su kaynatılıp tencereye alınır ve içerisine demlik poşetleri (poşet çay) koyulup, tencerenin kapağı kapatılarak 5 dakika demlenmeye bırakılır.
Demlenen çayın içerisinden çay poşetleri çıkartılır ve çayın içerisine portakal şekerlemeleri şerbetiyle birlikte eklenerek soğumaya bırakılır.
1 limon ve 2 portakalın suyu süzgeçten geçirilir ve çaya ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan çay buzdolabına kaldırılarak soğutulur.

 

Servis esnasında portakallı buzlu çay bardaklara doldurulur.
Bardakların içerisine çayın içerisindeki portakal kabuklarından koyulur.
Arzuya göre nane yaprakları ile süslenir ve  olarak servis edilir.
Bu nefis Portakallı Buzlu Çay Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.





Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 126 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş