Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi Videosu

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi Videosu

Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram yumuşak margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı nişasta,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • Yarım paket kabartma tozu (1 çay kaşığı dolusu),
  • 1 paket bitter çikolata (80 gram),
  • 1 portakal kabuğu rendesi,
  • 3-3 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

 

Portakallı çikolatalı kurabiye tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)

 


Portakallı Çikolatalı Kurabiye Yapılışı

Portakallı çikolatalı kurabiye hamurunu hazırlamak için öncelikle 1 adet portakalın kabuğu rendelenir (beyaz kısımlarını almamaya dikkat edin).
1 paket çikolata bıçak yardımı ile küçük küçük doğranır ve bir kenarda bekletilir.
Oda ısısında yumuşamış 150 gram margarin, sıvı yağ, yumurta, nişasta, pudra şekeri, yoğurt ve vanilya derin bir kap içerisine alınır.
Mikser yardımı ile krema kıvamına gelene kadar iyice çırpılır (çatal yardımı ile eze eze karıştırabilirsiniz).

 

Elde edilen karışıma 1 su bardağı un ile yarım paket kabartma tozu ilave edilerek yoğurmaya başlanır.
Daha sonra kontrollü olarak azar azar un eklenip güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Son olarak hamurun üzerine portakal kabuğu rendesi ve çikolata parçacıkları ilave edilip hamura karışması sağlanır.

 

Hazırlanan portakallı çikolatalı kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Çok hafif bir şekilde yassılanıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 200° fırında, kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar pişirilir.
Daha sonra fırın ısısı 150° ye düşürülüp 3-4 dakika daha pişirilir.

 

Pişirilen portakallı çikolatalı kurabiye hemen fırından alınır ve tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri elenerek servis edilir.
Bu ölçüler ile 42 adet kurabiye elde ettim.

Bu video Sümeyra Temel tarafından gönderilen Portakallı Çikolatalı Kurabiye Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.





Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 229 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz