KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında),
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • Yarım çay bardağı portakal suyu,
  • 1 portakal kabuğu rendesi,
  • 1 limon kabuğu rendesi,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 4 su bardağı un.

Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı Kurabiye Yapılışı

Portakallı kurabiye hamurunu hazırlamak için, yumurta ve toz şeker, yoğurma kabı içerisine alınıp, çırpma teli ile çırpılır.
Üzerine tereyağı ve yoğurt ilave edilip, iyice karıştırılır.
Rendenin ince tarafı ile rendelenmiş olan portakal kabuğu ve limon kabuğu rendesi ile portakal suyu ilave edilir.
Son olarak azar azar un ilave edilerek, güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir (undan una miktarı değişebilir, 3 su bardağı undan sonra kontrollü ilave edin).
Hamur biraz ele yapışıyor gibi olsa da, daha fazla un ilave etmeyin.

 

Elde edilen portakallı kurabiye hamurundan, mandalina boyutunda parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır (hamur yapışıyorsa, elinizi çok hafif ıslatarak şekil verebilirsiniz).
Yuvarlak şekil verilen hamurlar, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Arzuya göre üzerilerine biraz toz şeker serpiştirilir ( ben yumurta sarısı sürmedim, ama dilerseniz sürebilirsiniz).
Hazırlanan kurabiyeler, önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir (yaklaşık 25 dakika).
Fırından alınan portakallı kurabiye, soğuduktan sonra servis edilir.
Bu ölçüler ile 10-12 adet normal boyutta kurabiye çıkıyor. Kurabiyenin büyüklüğüne göre sayısı değişebilir.
Bu nefis Portakallı Kurabiye Tarifi için Çıtır Kurabiyem’e çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Çıtır Kurabiyem

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 99 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz