KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Portakallı Muhallebi Tarifi

Portakallı Muhallebi Tarifi

Portakallı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Portakal peltesi için ;

  • 3 su bardağı portakal suyu (5-6 portakal),
  • 3 buçuk yemek kaşığı dolusu nişasta,
  • 1 çay bardağı toz şeker.

Muhallebi için ;

  • 1 litre süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 3 yemek kaşığı nişasta,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı.

Portakallı Muhallebi Tarifi

Portakallı Muhallebi Yapılışı

Portakal peltesini hazırlamak için,portakallar sıkılıp suyu çıkartılır ve süzgeçten geçirilip tencereye alınır.

İçerisine toz şeker ve nişasta ilave edilip karıştırılır.

Ocağın üzerinde sürekli karıştırarak, koyu kıvam alıncaya kadar pişirilir.

Hazırlanan portakal peltesi, kalıp içerisine eşit şekilde dökülür ve soğuması için bekletilir.

Muhallebiyi hazırlamak için, süt, toz şeker, nişasta ve un tencere içerisine alınıp karıştırılır.

Ocağın üzerinde, koyulaşıp kıvam alıncaya kadar, sürekli karıştırarak pişirilir.

Muhallebi kıvamını alınca, ocağın altı kapatılır ve içerisine vanilya ile tereyağı ilave edilip karıştırılır.

Muhallebi pürüzsüz olmalı, gerek görürseniz 3-5 dakika mikser ile çırpabilirsiniz.

Hazırlanan muhallebi, yavaşça portakal peltesinin üzerine dökülür ve oda ısısında soğuması için bekletilir.

Oda ısısında soğuyan portakallı muhallebi, iyice soğuması için, en az 3-4 saat, tercihen 1 gece buzdolabında bekletilir.

Muhallebi iyice soğuduktan sonra dolaptan alınır ve servis tabağı üzerine ters çevrilerek, kalıptan çıkartılır.

Nane yaprakları veya çilek ile süslenip, dilimlenir ve soğuk olarak servise sunulur.

Bu nefis Portakallı Muhallebi Tarifi için Beyhan’ın Mutfağı’na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Beyhan'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 116 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

8 Yorum - "Portakallı Muhallebi Tarifi"

Bildir
avatar

Şennur
Ziyaretçi
Şennur
1 yıl 8 gün önce

Portakal yerine hazır potirtakal suyu kullanabilirmiyiz bide tereyağı yerine margarin olurmu

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 7 gün önce

Evet olur ikisini de kullanabilirsiniz. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlamaısınız sadece. Fazla gelebilir çünkü.

Leziz
Ziyaretçi
Leziz
1 yıl 7 gün önce

Nisasta ne nisastasi

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 6 gün önce

Özellikle belirtmediğim tariflerde herhangi birini kullanabilirsiniz. Önemli değil :) Sevgiler..

Derya Çiftçi
Üye
1 yıl 7 gün önce

Ne nişastası kullanacagız

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 6 gün önce

Fark etmez. Tariflerde özellikle belirtmediysem herhangi birini kullanabilirsiniz.

Burcu
Ziyaretçi
Burcu
14 gün 12 saat önce

Yaptm hiç güzel olmuyo bence denemeyin enteresan bi tat

Kadınca Tarifler
Yönetici
12 gün 20 saat önce

Enteresan olacak bir lezzeti yok aslında portakal ve irmik :) Damak zevki herkesin farklı, bizde sevilerek yenen bir tatlıdır.

wpDiscuz