KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Portakallı Tarçınlı Kek Tarifi

Portakallı Tarçınlı Kek Tarifi

Portakallı Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 1 adet bütün portakal,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 1 buçuk su bardağı un (un ölçüsü değişebilir, akışkan kıvamlı olmalı).

Portakallı Tarçınlı Kek Tarifi

Portakallı Tarçınlı Kek Yapılışı

Portakallı tarçınlı kek hamurunu hazırlamak için öncelikle portakal yıkanıp dört parçaya ayrılır ve blendırdan geçirilerek püre haline getirilir.
Yumurta ve toz şeker derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine portakal püresi, sıvı yağ, tarçın ve vanilya ilave edilip tel çırpıcı yardımı ile karıştırılır.
Elde edilen karışıma son olarak kabartma tozu ile kontrollü olarak azar azar un ilave edilip güzelce karıştırılır.
Akışkan kıvamlı bir kek hamuru elde edilir (ne çok koyu, ne çok sulu).

 

Kek kalıbı margarin ile güzelce yağlanıp hafifçe unlanır.
Hazırlanan kek hamuru kalıp içerisine boşaltılır ve önceden ısıtılmış 150° fırında ağır ağır pişirilir.
Kürdan testi yapılarak pişirilen kek fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Portakallı tarçınlı kek soğuduktan sonra servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır.
Üzerine pudra şekeri elenir ve dilimlenerek servis edilir.

 

Not;Un ölçüsü yumurtaların ve portakalın büyüklüğüne göre değişebilir.
Ununu kontrollü bir şekilde karıştırarak vede gerektiği kadar ilave edip, kıvamını ayarlayın.
Bu nefis Portakallı Tarçınlı Kek Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş