KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Pratik Çiğ Börek Tarifi

Pratik Çiğ Börek Tarifi

Pratik Çiğ Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı su,
  • 1 çay kaşığı karbonat ,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • aldığı kadar un.
İçi İçin:
  • 250 gr kıyma,
  • 3 adet domates, (rendelenmiş)
  • 1 adet kuru soğan,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Tuz, pulbiber.
Kızartmak İçin:
  • Sıvıyağ.

Çiğ Börek Yapılışı

Yoğurma kabının içerisine bir miktar un koyulup, üzerine kalan malzemeler ilave edilir ve kulak memesi yumuşaklığı kıvamında bir hamur yoğrulur.

Yoğrulan hamur üzerine nemlendirilmiş bir bez örtülerek 45 dakika kadar dinlendirilir.

İçi için, soğan ve maydanozlar küçük olacak şekilde doğranır ve kalan malzemelerle birlikte iyice karıştırılır.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğü kadar parçalar kopartılır

Hafif unlanan düz bir zemin üzerinde merdane ile, pasta tabağından az küçük olacak şekilde açılır.

Hazırlanan kıymalı harç hamurun yarısını kaplayacak şekilde konularak, yarım ay şeklinde kapatılır.

Kenar kısımları parmaklarla iyice bastırılarak kapatılır.

Kızdırılmış yağ içerisinde arkalı önlü olarak kızartılır ve fazla yağını çekmesi için havlu kağıt serili tabağın içerisine çıkartılır.

Hazırlanan çiğ börekler sıcak olarak servis yapılır.

Bu enfes Pratik Çiğ Börek Tarifi için Pembe Tatlar‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 316 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz