KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Pratik Köfte Patates Yemeği

Pratik Köfte Patates Yemeği

Pratik Köfte Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • İstenilen miktarda patates.

Köfte harcı için;

  • Yarım kilo köftelik kıyma,
  • 1 adet rendelenmiş soğan,
  • 2_3 dilim bayat veya esmer ekmek içi (ıslatıp sıkalım ve elimizle dağıtarak ekleyelim),
  • Bolca doğranmış maydanoz ve dereotu,
  • 2_3 diş rendelenmiş sarımsak ,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kimyon
  • Köfte baharı.

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 su bardağı sıcak su.

Süslemek için;

  • Domates ve biber.

Pratik Köfte Patates Yemeği

Pratik Köfte Patates Yemeği Yapılışı

Pratik köfte patates yemeği yapmak için öncelikle köfte harcı hazırlanır.
Köfte harcını hazırlamak için, kıyma derin bir kap içerisine konulur.
Üzerine köfte harcı için gerekli olan diğer malzemeler ilave edilip, güzelce yoğrulur.
Elde edilen köfte harcından parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır ve üzerine bastırılıp, şekillendirilir.

 

Patateslerin kabukları soyulup, yıkanır ve yuvarlak yuvarlak dilimlenir (çok kalın olmasın).
Sosunu hazırlamak için, salçalar ile 1 su bardağı sıcak su, bir kase içerisinde karıştırarak açılır.
Yemeğin yapılacağı geniş bir tencereye,1 sıra dilimlenmiş patates, 1 sıra köfte ve yeşil biber dizilir.
Hazırlanan salçalı sosun yarısı köftelerin üzerine gezdirilir.
Daha sonra tekrar 1 sıra patates, 1 sıra köfte ve biber dizilir.
En üste kalan sos gezdirilerek dökülür ve üzerine domates dilimleri yerleştirilir.
Son olarak damak zevkine göre biraz tuz serpiştirilir ve tencerenin çapına göre, yarısından biraz fazla kaynar su ilave edilir.
Hazırlanan pratik köfte patates yemeği, orta ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen yemek ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.

 

Fırınla uğraşmak istemediğim zamanlarda, kolay ve pratik olsun diye köfte ve patatesleri tencereye dizer, öyle pişiririm. Fırının lezzeti ayrı ama, böyle tencerede yapınca da çok pratik ve lezzetli oluyor. Üstelik fırında bazen köfteler çabuk pişerken, patatesler pişmeye biliyor. Tencerede yapınca öyle bir sorun yaşanmıyor, ikisi de çok güzel pişiyor :)
Bu nefis Pratik Köfte Patates Yemeği Tarifi için Huzurlu Mutfak’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Huzurlu Mutfak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 27 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com desktop interstitial