KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Pratik Mantarlı Börek Tarifi

Pratik Mantarlı Börek Tarifi

Pratik Mantarlı Börek Tarifi

  • 3 yufka.

İç harcı için;

  • 200 gr mantar, ( konserve)
  • Kaşar peyniri,
  • 1 adet kapta kırmızı biber,
  • 1 adet kuru soğan,
  • Sıvı yağ.

Börek sosu için;

  • 1 su bardağı süt,
  • 1 yumurta,
  • Sıvı yağ.

Pratik Mantarlı Börek Yapılışı

Soğanlar yemeklik olarak doğranır ve sıvı yağın içerisinde pembeleşinceye kadar sotelenir.
Ardından biberler doğranıp eklenir ve karıştırılıp sotelemeye devam edilir.
Mantarlar doğranıp, tavaya eklenir ve suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Tercihe göre baharat ve tuz ilave edilip ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır.
Böreğin sosu için, süt, sıvı yağ ve yumurta bir kap içerisine alınıp çırpılır.
Soğuyan mantarlı iç harcına kaşar peyniri rendesi eklenip karıştırılır.
Yufkalardan biri düz bir zemin üzerine alınıp açılır ve üzerine sos dökülüp her yerine güzelce sürülür.
Ortadan ikiye kesilen yufkanın geniş olan kısmına iç harcından konulup rulo şeklinde sarılır.
İçten dışa doğru spiral şeklinde sarılıp, pişirilecek olan fırın tepsisine yerleştirilir.
Yufkaların tamamı aynı şekilde hazırlanıp, tepsideki yufkanın etrafına sarılmaya devam edilir.
Kalan sos, hazırlanan mantarlı böreğin üzerine dökülüp 200° fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişen mantarlı börek ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimlenerek servise sunulur.
Bu nefis Pratik Mantarlı Börek Tarifi için Berenle Hayatın Tadı’na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Berenle Hayatın Tadı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 34 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz