EN LEZZETLİ VİDEOLARIMIZI İZLEYİN.
Youtube Videoları İzle

Pratik Midye Börek Tarifi

Pratik Midye Börek Tarifi

Pratik Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet hazır yufka.

Sosu için;

  • Yarım su bardağı yoğurt (ev yoğurdu kullandım),
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 yumurta.

İç harcı için;

  • Beyaz peynir,
  • Maydanoz.

Üzeri için;

  • Kalan sos,
  • Susam.

Pratik Midye Börek Tarifi

Pratik Midye Börek Tarifi


Pratik Midye Börek Yapılışı

Pratik midye börek sosunu hazırlamak için gerekli olan yoğurt, sıvı yağ ve yumurta derin bir kase içerisinde güzelce çırpılır.
İç harcını hazırlamak için beyaz peynir ile ince kıyılmış maydanoz karıştırılır.

 

Yufkalardan ilki düz bir zemin üzerine serilir ve bıçak yardımı ile 4 eşit üçgen parçaya ayrılır.
Üçgen parça sivri ucu aşağı bakacak şekilde tutulur ve üzerine fırça yardımı ile yoğurtlu sostan sürülür.
Daha sonra sivri uç yukarı doğru ittirerek büzülür ve iki ucu aşağıya doğru çekilip ortada birleştirilir.
Birleşim yerine peynirli iç harcından koyulur ve kenarları içe doğru kapatılıp rulo şeklinde sarılır.

 

Şekillendirilen pratik midye börek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Bütün yufkalar aynı işlemlerden geçirilip şekillendirilir ve tepsiye yerleştirilir.
Böreklerin üzerine fırça yardımı ile kalan sostan sürülür ve susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir.
Fırından alınan pratik midye börek, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulur.
Bu ölçüler ile 8 adet börek elde ettim.

 


Not; Arzuya göre sos malzemelerini ve yufka sayısını 2 katına çıkartarak börek sayısını çoğaltabilirsiniz.
Börekleri hazırlayıp sosladıktan sonra tepsinin üzerini hava almayacak şekilde streç film ile kapatıp, 1 gece bekletebilirsiniz.
Börekler sosunu tamamen çektiği için daha yumuşak  ve daha lezzetli olacaktır.
Bu nefis Pratik Midye Börek Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 828 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz