Pratik Profiterol Tarifi

Pratik Profiterol Tarifi

Pratik Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Pratik profiterol tarifi, küçük büyük herkesin çok sevdiği, kimsenin kolay kolay hayır diyemeyeceği bir lezzet. Mutlaka deneyin ve bu lezzetin tadına varın.

Hamuru için;

  • 5 adet yumurta,
  • 1 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 buçuk su bardağı su,
  • 1 buçuk su bardağı un.

Kreması için;

  • 3 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 1 çorba kaşığı nişasta,
  • 2 paket vanilya (5+5 gram).

Üzeri için;

  • Pudra şekeri.

Pratik Profiterol Tarifi


Pratik Profiterol Nasıl Yapılır ?

Pratik profiterol kreması için gerekli olan süt, toz şeker, un ve nişasta, tencereye koyulup karıştırılır.
Elde edilen karışım, orta ateşte koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Kıvam alan krema ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Hamuru için gerekli olan su, toz şeker ve tereyağı tavaya koyulur ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca üzerine un ilave edilip 5 dakika kavrulur ve ocaktan alınarak ılınmaya bırakılır.
Ilınan hamurun üzerine teker teker yumurtalar ilave edilir ve her bir yumurta ilavesinde mikser yardımı ile çırpılır.

 

Elde edilen hamur krema poşetine doldurulur ve ucu makasla kesilir (uç takmaya gerek yok).
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, istenilen büyüklükte ve hafif aralıklı olacak şekilde sıkılır.
Tepsi soğuk fırına sürülür ve 170° ye ayarlanmış fırında kabarıncaya kadar pişirilir.
Hamurlar kabarınca, fırının kapağı hiç açılmadan fırın ısısı 150° ye düşürülür ve iyice kızarana kadar pişirilir.
Piştikten sonra fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 


Önceden hazırlanıp soğutulmuş kremaya vanilyalar ilave edilir ve mikser yardımı ile 5 dakika kadar çırpılır.
Hazırlanan krema, sıkma torbasına doldurulur.
Soğuyan profiterollerin alt kısımlarından minik delik açılıp içlerine krema doldurulur.
Hazırlanan profiterol, üzerine pudra şekeri serpiştirilerek servis edilir.
Bu nefis Pratik Profiterol Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Pasta Tarifleri kategorisine bir göz atın.













Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 505 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar