KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Pratik Şinitzel Tarifi

Pratik Şinitzel Tarifi

Pratik Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tabak (750 gram kadar) kemiksiz tavuk pirzola (but, göğüs etinden daha lezzetli oluyor).

Sosu için;

  • 2 adet yumurta,
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak,
  • 1 buçuk su bardağı soda (ben soda yerine tropicana elma suyu kullandım),
  • 1 buçuk su bardağı kadar un (kek hamuru gibi koyuca olacak),
  • Kekik,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Servis için;

  • Süzme veya katı yoğurt,
  • Biraz mayonez ,
  • Nane ve pul biber karışımı.

Pratik Şinitzel Tarifi

Pratik Şinitzel Yapılışı

Pratik şinitzel yapmak için tavuk etleri ince ve uzun olacak şekilde doğranır.
Sosu için gerekli olan yumurtalar, geniş bir kap içerisinde çırpılır.
Üzerine sarımsak eklenip soda veya meyve suyu ilave edilerek karıştırılır.
Elde edilen karışıma kaşık kaşık un eklenip tel çırpıcı yardımı ile çırpılarak topaklaşması önlenir.
Karışım kek hamuru kıvamına gelince un ilavesi kesilir ve içerisine baharatlar ilave edilerek karıştırılır.

 

Hazırlanan sosun içerisine tavuk parçaları atılır ve karıştırarak iyice sosa bulanmaları sağlanır.
Derin bir kızartma tenceresi veya tavaya yağ koyulup ocağın üzerinde iyice ısıtılır.
Isınan yağa soslu tavuklardan atılır ve arkalı önlü çevrilerek kızartılır.
Kızartılan pratik şinitzel havlu kağıt üzerine çıkartılır ve kalan soslu tavuk etleri de aynı şekilde kızartılıp bitirilir.
Tavuk şinitzeller yoğurt, mayonez ve baharat karışımı eşliğinde sıcak olarak servise sunulur.

 

Not; Kızartma yaparken yağ çok kızdığında, yağın yanmaması için ısıyı biraz düşürün.
Ben bu miktardaki tavukları 3 postada kızarttım.
Bu nefis Pratik Şinitzel Tarifi için Huzurlu Mutfak’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Huzurlu Mutfak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 24 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz