KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Ramazan Pidesi Tarifi

Pide Tarifi

Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağı ılık su,
  • 1 yumurta, (sarısı üzerine akı içine)
  • 1 paket kuru maya,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 3 buçuk su bardağı kadar un.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Çörek otu,
  • Susam.

Ramazan Pidesi Yapılışı

Hamur için, un hariç malzemelerin tümü yoğurma kabına alınıp karıştırılır.
Azar azar un ilave edilerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur.
Hazırlanan pide hamurunun üzeri örtülüp, ılık bir ortamda 1 saat mayalanması sağlanır.
Daha sonra hamur tercihe göre 2’ye yada 4’e bölünür ve ince olmayacak şekilde üzerine bastırılarak biraz açılır.
Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt yerleştirilip, un serpiştirilir.
Hamurlar üzerine yerleştirilip, 10 dakika kadar tepsi mayası için dinlendirilir.
Daha sonra parmak uçları ile ramazan pidesi hamurunun kenarlarına iz yapılır ve bıçak yardımı ile orta kısmına kare kesikler atılır.
Ayrılmış olan yumurta sarısının içerisine yarım çay kaşığı kadar toz şeker konulup, güzelce çırpılır.
Hazırlanan şekerli yumurta ramazan pidelerinin üzerine sürülür ve susam çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılan 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Kızaran pideler fırından alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Ramazan Pidesi Tarifi için Meryem’in Mutfağından‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Meryem'in Mutfağından

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 22 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Ramazan Pidesi Tarifi"

Bildir
avatar
Filiz Turan
Üye

Çok güzel tarifler ellerinize sağlik

Kadınca Tarifler
Yönetici

Çok teşekkür ederiz. :)

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş