KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Renkli Poğaça Tarifi

Renkli Poğaça Tarifi

Renkli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 yumurta akı ( sarısı üzerine),
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Yaş maya,
  •  Aldığı kadar un.

İçi için;

  • Kaşar peyniri rendesi,
  • 1 adet kırmızı pancar.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Susam.

Renkli Poğaça Tarifi

Renkli Poğaça Yapımı

Renkli poğaça hamurunu hazırlamak için ılık süt, ılık su, maya ve toz şeker, derin bir kap içerisinde 10 dakika bekletilir.

Daha sonra üzerine poğaça hamuru için gerekli olan un harcindeki diğer malzemeler ilave edilerek karıştırılır.
Son olarak üzerine yavaş yavaş un eklenerek iyice yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Elde edilen hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için 1 saat kadar bekletilir.

 

İç harcını hazırlamak için rendelenmiş kaşar peyniri üzerine, rendenin ince tarafı ile rendelenmiş kırmızı pancar ilave edilir ve güzelce harmanlanır.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp beze yapılır.
Bezelerin üzerine parmak uçları ile bastırılıp açılır ve ortasına pancarlı peynirli iç harcından koyulur.
Hamurun kenarları ortada birleştirilerek kapatılır ve kapatma yeri alta gelecek şekilde baton kek kalıbına yerleştirilir.
Kalıbın içi dolana kadar aynı işleme devam edilir.

 

Hazırlanan renkli poğaça üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan poğaça, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulur.
Bu nefis Renkli Poğaça Tarifi için Nurtence_Lezzetler ‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Nurtence Lezzetler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 25 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz