KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Rus Keki Tarifi

Rus Keki Tarifi

Rus Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı un,
  • Yarım su bardağı kakao,
  • 2 silme çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 adet yumurta,
  • 180 gram yumuşak tereyağı,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 1 adet vanilya (5 gram).

Peynirli harcı için;

  • 180 gram tereyağı,
  • 500 gram Süzme Peynir (Quark),
  • 3 adet yumurta,
  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 1 poşet vanilyalı puding tozu (Vanillepuddingpulver).

Rus Keki Tarifi

Rus Keki Yapılışı

Rus keki yapmak için derin bir kasenin içerisine un, kakao ve kabartma tozu koyulup karıştırılır.
Üzerine yumurta, tereyağı, toz şeker ve vanilya ilave edilip güzelce yoğrulur.
Elde edilen hamur streç folyoya sarılır ve buzdolabına kaldırılarak 15 dakika dinlendirilir.

 

Dinlendirilen hamur dolaptan alınır ve bir parçası yarıdan büyük olacak şekilde iki parçaya ayrılır (biri biraz küçük olacak).
Kelepçeli kek kalıbı margarin ile hafifçe yağlanır.
Büyük olan hamur kalıp içerisine koyulur ve üzerine elle bastırılıp kenarları 2 cm yükselecek şekilde kalıp içerisine yayılır.

 

Peynirli harcı hazırlamak için bir kaseye eritilmiş soğutulmuş tereyağı, peynir, yumurta, toz şeker, puding tozu koyulur ve çırpma teli ile çırpılır.
Hazırlanan peynirli harç kalıp içerisindeki hamurun üzerine dökülür.
Kalan hamurdan küçük parçalar kopartılır ve peynirli harcın üzerine gelişi güzel atılır.
Hazırlanan rus keki, önceden ısıtılmış 170° fırında 50-60 dakika pişirilir.
Pişirilen kek fırından alınır ve oda ısısında soğuması için bekletilir.
Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılarak 1 gün dinlendirilir ve dilimlenerek servis edilir.
Bu nefis Rus Keki Tarifi için Baharın Lezzetleri‘ne çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Baharın Lezzetleri

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 51 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş