KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Sade Pastane Poğaçası Tarifi

Sade Pastane Poğaçası Tarifi

Sade Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 250 gram oda ısısında yumuşamış margarin,
  • 1 çay barağı sıvı yağ (10 gram),
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket instant maya (10 gram),
  • 1 su bardağı süt,
  • 5 – 5 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

Sade Pastane Poğaçası Tarifi

Sade Pastane Poğaçası Yapılışı

Sade pastane poğaçası hamurunu hazırlamak için gerekli olan maya, toz şeker ve ılık süt bir kap içerisine alınarak eritilir.
Oda ısısında yumuşamış margarin, sıvı yağ, yumurta ve tuz, yoğurma kabı içerisinde elle yoğrularak karıştırılır.
Elde edilen karışıma mayalı karışım ilave edilir ve üzerine azar azar un eklenerek güzelce yoğrulur.
Ele yapışmayan, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Yoğrulan poğaça hamurunun üzeri örtülür ve 15-20 dakika kadar dinlendirilir.

 

Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
Şekillendirilen poğaçalar yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
Tepsi mayası için bu şekilde 40 dakika kadar dinlendirilir.

 

Tepside mayalanan sade pastane poğaçası üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve çatalın tersi ile çizik atılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan sade pastane poğaçası, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulabilir.
Bu ölçüler ile 15 adet poğaça elde ettim. Poğaçaların büyüklüğüne göre sayısı değişiklik gösterir.
Bu nefis Sade Pastane Poğaçası Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 638 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz