Sağlıklı ve Besleyici; Bezelye Salatası


Sağlıklı ve Besleyici; Bezelye Salatası

Bezelye, içerisinde bulunan vitamin ve mineral değerleri ile mutlaka tüketilmesi gereken besinlerin başında gelmektedir. Bezelyenin yalnızca yemeğini yapmak yerine zeytinyağlı salatasını da hazırlayabilirsiniz. Üstelik dolapta bekleterek istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.

Öğle yemeği, akşam yemeği veya misafir ikramlarının yanına ekleyeceğiniz bezelye salatası, tüm vitamin değerlerine sahip olarak oldukça lezzetlidir. Çalışan kadınlar, geceden hazırladıkları bu salatayı iş yerine götürerek öğle yemeğinde de tüketebilirler. Bezelye salatasını bir öğün olarak tercih ederseniz yanına bir dilim tam buğday ekmeği ve yoğurt eklemeyi ihmal etmeyin. Böylelikle sağlıklı, diyet ve besleyici bir öğün oluşturacaksınız.

Zeytinyağlı Bezelye Salatası

Malzemeler;

  • 1 buçuk su bardağı taze veya konserve bezelye
  • Yarım çay bardağı kadar dilimlenmiş yeşil ve siyah zeytin
  • 4 adet kornişon turşu
  • 3 dal taze dereotu
  • 1 adet havuç
  • Bir çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • Bir tutam tuz


Hazırlanışı;

  • Bezelyeleri bir kabın içerisine alarak sıcak su ilave edin ve haşlayın.
  • Kornişon turşuları dilediğiniz gibi doğrayın. Dereotunu incecik kıyın ve havucu da rendeleyerek bir kenara alın.
  • Haşlanmış olan bezelyeleri malzemeleri ekleyerek karıştırın.
  • Küçük bir kase alarak içerisine kırmızı pul biber, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu alarak sosu hazırlayın.
  • Salata tabağına almış olduğunuz salatanın üzerinde sosu gezdirin.
  • Dilerseniz salatayı yoğurt veya roka ile servis edebilirsiniz.
  • Salatayı dolapta bekleterek soğuk olarak tüketebilirsiniz.







Yazarımız
Diyet Rehberi

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 391 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar