Sağlıklı Diyet İçin; Brokoli Çorbası


Sağlıklı Diyet İçin; Brokoli Çorbası

Brokoli, her ne kadar ön yargı ile yaklaşılan bir sebze olsa da tadı oldukça güzeldir. Yemek, salata ve çorbalarda kullanılarak hem sağlıklı hem de az kalorili besinler hazırlamak mümkündür.

Brokoli Yararları;

  • İçerisinde bol miktarda A, C ve E vitamini bulunmaktadır. Bu nedenle cilt sağlığını koruyarak güzelleştirmektedir.
  • Saç sağlığı için gerekli olan besin değerlerini karşılamaktadır.
  • Sindirim sistemini korur ve hızlandırır.
  • Uzun süre tok tutarak daha az kalori almayı sağlamaktadır.
  • Kalp ve damar sağlını koruyarak kanser riskini azaltmaktadır.
  • İçerisinde bulunan lifler ile kilo vermeyi hızlandırır.
  • Magnezyum, kalsiyum, omega 3 ve potasyum bakımından zengindir.
  • Kemik sağlığını koruyan etkilere sahiptir.

Sağlıklı ve Diyet Brokoli Çorbası

Malzemeler;

  • 500 gram kadar brokoli
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 5 su bardağı kaynamış et veya tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kadar karabiber

Hazırlanışı;

  • Brokolileri küçük parçalara bölerek kaynar suya atın ve 5 dakika kadar haşlayın. Daha sonra süzülmesi için süzgeçte bırakın.
  • Derin bir tencere alarak tereyağını eritin ve üzerine unu ekleyerek kavurun.
  • Kavurduğunuz unun içerisine sıcak et suyunu azar azar ekleyerek çırparak karıştırın.
  • Haşlamış olduğunuz brokolileri ekleyerek tuz ve karabiberi atın.
  • Biraz sıcak su ekleyerek 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
  • Çorbanın pürüzsüz olması için blenderdan geçirin ve sıcak olarak için. Diğer çorbalar gibi ısıtarak tüketmeye devam edebilirsiniz.












Yazarımız
Diyet Rehberi

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 391 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar