KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet patlıcan,
  • 1 adet kabak,
  • 1 adet patates,
  • Sıvı yağ,

Sosu İçin:

  • 2 adet domates rendesi,
  • 1 adet ince kıyılmış kuru soğan,
  • 2 adet ince kıyılmış sivri biber,
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı,
  • 3 yemek kaşığı sirke,
  • 1 adet küp şeker,
  • 3 diş ezilmiş veya ince kıyılmış sarımsak,
  • 1/2 çay bardağı (zevke göre daha çok da konabilir) çekilmiş ceviz,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Fesleğen.

Şakşuka Yapılışı

Patlıcan küp küp doğranır ve tuzlu suda 20-30 dakika kadar bekletilir.

Kabak ve patates de küp küp doğranır.

Tava içerisine sıvı yağ konulup, ilk olarak patates sonra kabak ve en son olarak da patlıcanlar kızartılır.

Kızartılan sebzeler büyük bir kase içerisinde karıştırılır.

Sosu hazırlamak için; tava içerisine zeytin yağı konulur.

İçerisine soğan, biber ve sarımsak ilave edilip karıştırılır.

Üzerine domates, şeker, tuz, karabiber, fesleğen ve sirke eklenip 15 dakika kadar pişirilir.

En son olarak içerisine çekilmiş cevizler konulup karıştırılır.

Kızartılan malzemeler servis tabağına alınıp, hazırlanan sos üzerine gezdirilir.

Not: Tercihe göre sirke yerine su kullanılabilir.

Bu nefis Şakşuka Tarifi için Yemek Tarifleri Sitesi’ne teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 42 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz