Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi İçin Malzemeler

Şakşuka tarifi, yapımı oldukça kolay, pratik bir yemek. Tek başına da oldukça doyurucu olan bu yemek, et yemeklerinin yanına da çok güzel eşlik ediyor. Dinlendikçe lezzeti ikiye katlanıyor. Bu lezzeti mutaka deneyin.

  • 1 adet patlıcan,
  • 1 adet kabak,
  • 1 adet patates,
  • Sıvı yağ.

Sosu için;

  • 2 adet domates rendesi,
  • 1 adet ince kıyılmış kuru soğan,
  • 2 adet ince kıyılmış sivri biber,
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı,
  • 3 yemek kaşığı sirke,
  • 1 adet küp şeker,
  • 3 diş ezilmiş veya ince kıyılmış sarımsak,
  • Yarım çay bardağı (zevke göre daha çok da konabilir) çekilmiş ceviz,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Fesleğen.

Şakşuka Nasıl Yapılır ?

Şakşuka yapmak için öncelikle, 1 adet patlıcan küp küp doğranır ve tuzlu su içerisinde 20-30 dakika kadar bekletilir.
Kabak ve patates de küp küp doğranır.
Tava içerisine sıvı yağ konulup, ilk olarak patates sonra kabak ve en son olarak da patlıcanlar kızartılır.
Kızartılan sebzeler büyük bir kase içerisinde karıştırılır.

 

Sosunu hazırlamak için; tava içerisine zeytinyağı konulur.
İçerisine soğan, biber ve sarımsak ilave edilip karıştırılır.
Üzerine domates, şeker, tuz, karabiber, fesleğen ve sirke eklenip 15 dakika kadar pişirilir.
En son olarak içerisine çekilmiş cevizler konulup karıştırılır.

 


Kızartılan malzemeler servis tabağına alınır.
Sebzelerin üzerine hazırlanan sos gezdirilerek dökülür.
Hazırlanan şakşuka, ılık veya soğuk olarak servise sunulabilir.
Not: Tercihe göre sirke yerine su kullanılabilir.
Bu nefis Şakşuka Tarifi için Yemek Tarifleri Sitesi’ne teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Sebze Yemekleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 62 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar