Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 buçuk su bardağı bulgur,
  • 3 su bardağı şalgam,
  • 1 su bardağı bezelye (haşlanmış),
  • 1 su bardağı mısır (haşlanmış),
  • 15-20 adet kornişon turşu,
  • 2 adet kırmızı biber,
  • 5-6 dal taze soğan,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Yarım demet dereotu,
  • 2 çorba kaşığı nar ekşisi,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı.

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi


Şalgamlı Bulgur Salatası Yapılışı

Şalgamlı bulgur salatası yapmak için tencereye zeytinyağı koyulur ve yıkanıp süzülmüş bulgur eklenip 5 dakika kadar kavrulur.
Kavrulan bulgurların üzerine şalgam suyu ile tuz eklenir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Bulgurlar suyunu çekince ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Kornişon turşu ile kırmızı biber tavla zarı büyüklüğünde, taze soğan, maydanoz ve dereotu ince ince olacak şekilde doğranır.
Derin bir kase içerisine soğuyan şalgamlı bulgur, bezelye, mısır, doğranan malzemeler ve nar ekşisi eklenip karıştırılır.
Hazırlanan şalgamlı bulgur salatası, servise sunulur.
Not; Gerekirse salataya nar ekşisi ile tuz ilave edebilirsiniz.
Bu nefis Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 410 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz