KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Şalgamlı Pirinç Salatası Tarifi

Şalgamlı Pirinç Salatası Tarifi

Şalgamlı Pirinç Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç,
  • 2 su bardağı şalgam suyu,
  • 1 su bardağı bezelye (haşlanmış),
  • 1 adet büyük boy patates (tavla zarı büyüklüğünde doğranıp haşlanmış),
  • 2 adet havuç (tavla zarı büyüklüğünde doğranıp haşlanmış),
  • 1 su bardağı mısır (haşlanmış),
  • 15-20 adet kornişon turşu,
  • 5-6 dal taze soğan (beyaz kısımları kullanılmayacak),
  • Yarım demet maydanoz,
  • Yarım demet dereotu,
  • Zeytinyağı (1 çay bardağı kadar),
  • Limon suyu,
  • Tuz.

Şalgamlı Pirinç Salatası Tarifi

Şalgamlı Pirinç Salatası Yapılışı

Şalgamlı pirinç salatası yapmak için gerekli olan 2 su bardağı pirinç, derin bir kaseye alınır.
Pirinçlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilir ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek 30 dakika bekletilir.
Süre sonunda dinlenen pirinçlerin suyu süzgeç yardımı ile süzülür.

 

Yaklaşık olarak 1 çay bardağı zeytinyağı ile suyu süzülen pirinçler, pilav tavasına koyulur ve 10 dakika kadar karıştırarak kavrulur.
Kavrulan pirinçlerin üzerine 2 su bardağı şalgam suyu ilave edilir ve kapağı kapatılarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Pirinçler suyunu çekince ocaktan alınır ve 15-20 dakika dinlendirilir.

 

Kornişon turşu tavla zarı büyüklüğünde, maydanoz, dereotu ve taze soğan ince olacak şekilde doğranır.
Dinlendirilen pirinçler derin bir kase içerisine koyulur.
Üzerine doğranan malzemeler ile kalan diğer malzemeler ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
Hazırlanan şalgamlı pirinç salatası, servise sunulur.
Not; Gerekirse zeytinyağı ilave edebilirsiniz ve şalgam suyunun ekşiliğine göre limon suyu eklemeyebilirsiniz.
Bu nefis Şalgamlı Pirinç Salatası Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 405 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş