EN LEZZETLİ VİDEOLARIMIZI İZLEYİN.
Youtube Videoları İzle

Şam Tatlısı Tarifi

Şam Tatlısı Tarifi

Şam Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şam tatlısı, kimi zaman revaniye benzetiliyor ama, aslında onlar çok farklı dünyaların tatlıları. Revaniye göre daha yoğun kıvamlı, az malzemeli harika bir tatlı. Lezzetini bilmeyeni ve sevmeyeni yoktur. Müptelası çoktur. Bazı yerlerde, şambaba ve şambali olarak da adlandırılıyor.

Tam Tatlısı Tarifi Malzemeleri;

  • 2 su bardağı irmik,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 2 paket vanilin,

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı şeker,
  • 2 su bardağı su,
  • 2-3 damla limon suyu,

Süslemek için:

  • fıstık içi,
  • hindistan cevizi.

Şam Tatlısı Yapılışı

Şerbet için; Şeker ve su tencereye konulup karıştırılır.
Ocağa alınıp kaynamaya bırakılır.
Kaynayan şerbet koyu bir kıvam alıncaya kadar (yaklaşık 15 dakika) kaynatılır.
Daha sonra limon suyu eklenip 1-2 dakika daha kaynatılır.
Hazırlanan şerbet ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

Şam tatlısı hamurunun hazırlanışı:

Hamur için gerekli olan malzemelerin tamamı derin bir kap içerisine alınır.
El çırpacağı ile malzemeler iyice karıştırılıp kek hamurundan koyu kıvamlı bir hamur hazırlanır.
Hazırlanan hamur, yağlanan kare borcam tepsiye dökülür.
Üzerine aralıklarla fıstık içi yerleştirilir. Bastırıp içerisine gömmeye gerek yoktur.

Hazırlanan şam tatlısı önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağının geçmesi için 2-3 dakika kadar dinlendirilir.
Daha sonra soğumuş olan şerbet üzerine yayarak dökülür.
Şam tatlısı şerbeti çekince dilimleyerek servis yapılır.

Not: Şam tatlısının pişirilmesi önemlidir. Her fırının pişirmesi farklı olacağı için, üzeri kızaran tatlının içi tam pişmemişse, fırının ısısını düşürerek (150° olabilir.) pişirmeye devam etmelisiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Bu nefis Şam Tatlısı tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle












Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 416 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz