EN LEZZETLİ VİDEOLARIMIZI İZLEYİN.
Youtube Videoları İzle

Şambali Tatlısı Tarifi

Şambali Tatlısı Tarifi

Şambali (Şam) Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 buçuk su bardağı irmik,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker (ben esmer şeker kullandım),
  • 1 buçuk su bardağı sulu yoğurt,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı un,
  • 1 buçuk çay kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya yada vanilya aroması.

Üzeri için;

  • Kabuksuz badem.

Şerbet için;

  • 5 su bardağı su,
  • 4 su bardağı toz şeker,
  • Çeyrek limon suyu,
  • Çok az tuz.

Şambali Tatlısı Tarifi


Şambali (Şam) Tatlısı Yapılışı

Şambali tatlısı yapmak için gerekli olan irmik, toz şeker, un, karbonat ve vanilya derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine yoğurt ile süt koyulup iyice karıştırılır.
Elde edilen tatlı harcı yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine dökülerek üzeri düzeltilir.
Tepsinin üzeri temiz bir bez ile örtülür ve yaklaşık olarak 1-1 buçuk saat dinlendirilir.
Süre sonunda baklava dilimi şeklinde dilimlenir ve üzerine kabuğu soyulmuş badem dizilir (fazla bastırmayın).
Önceden ısıtılmış 180° fırında, altı ve üstü nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.

 

Şerbeti için gerekli olan malzemeler tencereye koyulur ve normal ateşte 20 dakika kadar kaynatılır.
Şerbet biraz koyulaşınca ocaktan alınır ve ılınmaya bırakılır.

 


Altı üstü iyice kızaran tatlı fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine azar azar hafif ılık şerbet dökülür
Şambali tatlısı şerbetini daha güzel çekmesi için kapağı açık olacak şekilde tekrar kapalı fırın içerisinde bekletilir.
Tatlı en az 5-6 saat dinlendirildikten sonra servise sunulur (1 gece bekleyince daha lezzetli oluyor).
Not; Badem kabuklarını rahat soymak için yeteri kadar bademi suda biraz haşlayın ve soğuduktan sonra kabuğunu çıkarın.
Bu nefis Şambali Tatlısı Tarifi için 100 de 100 Marifet‘e çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
100de100 Marifet

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 42 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz