KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Sebzeli Julyen Et Sote Tarifi

Sebzeli Julyen Et Sote Tarifi

Sebzeli Julyen Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram et (dana eti),
  • 1-2 adet domates,
  • 3-4 adet sivri biber,
  • Yarım dolmalık kırmızı biber (Paprika),
  • Yarım dolmalık sarı biber (Paprika),
  • 1 adet havuç,
  • 2 orta boy soğan,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • Tatlı toz biber,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Kekik,
  • Tuz,
  • Sıvı yağ.

Sebzeli Julyen Et Sote Tarifi

Sebzeli Jülyen Et Sote Yapılışı

Sebzeli jülyen et sote yapmak için öncelikle etler jülyen usulü doğranıp yıkanır.
Tavaya et, tereyağı ve sirke koyulup, kısık ateşte suyunu çekene kadar kavrulur.
Kırmızı ve sarı dolmalık biberler, soğan ve havuç ta jülyen olacak şekilde doğranır.
Domateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır.
Sarımsak rendelenir ve sivri biberler verev olacak şekilde kesilir.

 

Kavrulan etlerin üzerine öncelikle sıvı yağ, havuç, salça ve sarımsak ilave edilir ve karıştırarak hafifçe sotelenir (30-40 saniye kadar).
Daha sonra üzerine soğan, dolmalık biberler, sivri biber, toz biber, kara biber, pul biber ve kekik eklenip, sotelemeye devam edilir.
Son olarak domates ile tuz ilave edilerek sebzeler arzu edilen kıvama gelene kadar pişirilir.
Pişirilen sebzeli jülyen et sote ocaktan alınır ve sıcak olarak servise sunulur.

 

Not; Arzu ederseniz içine mantar ilave edebilirsiniz.
Jülyen doğrama: Yaklaşık işaret parmağı kalınlığında ve uzunluğunda doğrama işlemi.
Bu nefis Sebzeli Jülyen Et Sote Tarifi için Baharın Lezzetleri‘ne çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Baharın Lezzetleri

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 50 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Sebzeli Julyen Et Sote Tarifi"

Bildir
avatar
cananrabiarukis
Ziyaretçi

Mutlaka yapmalisiniz ben nyaptim çok güzel oldu mikemmel

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş