Sebzeli Pişi Tarifi

Sebzeli Pişi Tarifi

Sebzeli Pişi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 paket instant maya,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 çorba kaşığı çörek otu,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • Tuz,
  • Un,
  • Yarım çay bardağı ılık su.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Sebzeli Pişi Tarifi


Sebzeli Pişi Yapılışı

Sebzeli pişi hamuru için gerekli olan ılık su ile maya, yoğurma kabı içerisine alınıp eritilir ve mayanın kabarması için bekletilir.
Aktifleşen mayanın üzerine, yoğurt ilave edilip karıştırılır.
Daha sonra küçük küçük doğranmış biberler, çörek otu ve tuz eklenip karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için 30 dakika bekletilir.

 

Süre sonunda mayalanan sebzeli pişi hamurundan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp beze yapılır.
Bezelerin ortası parmak yardımı ile delinir ve tekrar 5 dakika kadar mayalandırılır.
Hamurların orta kısımları biraz daha esnetilip halkaların büyümesi sağlanır.
Hazırlanan sebzeli pişi, kızgın yağ içerisinde arkalı önlü çevrilerek kızartılır.
Kızartılan pişiler servis tabağına çıkartılır ve sıcak olarak servis edilir.
Bu nefis Sebzeli Pişi Tarifi için Yemekler Alemi’ne çok teşekkür ederim.





Yazarımız
Yemekler Alemi

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 30 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz