KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet patates,
  • 1 adet soğan ya da pırasa,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet kabak,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Arzu ettiğiniz baharat
  • 2-3 diş sarımsak,
  • Su

Terbiyesi için;

  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 yumurta sarısı.

Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Sebzeli Yoğurt Çorbası Yapılışı

Sebzeli yoğurt çorbası yapmak için, öncelikle sebzeler yıkanıp, minik küpler halinde doğranır.
Tavaya zeytinyağı koyulup, ısıtılır.
Isınan yağın üzerine soğanlar ilave edilip, biraz kavrulur ve doğranan diğer sebzeler eklenip, hafifçe sotelenir.
Üzerine yeteri kadar su (et veya tavuk suyu da olur) ilave edilip, kısa süre pişirilir (sebzeler hafif dişe gelsin, çok yumuşak olmasın).

 

Terbiyesini hazırlamak için, yoğurt, yumurta sarısı ve un bir kase içerisinde çırpılır.
Çorbanın pişen suyundan 1 kepçe alınıp, terbiyeye eklenir ve karıştırarak ılınması sağlanır.
Hazırlanan terbiye yavaş yavaş çorbaya ilave edilip, karıştırılır.
Hazırlanan sebzeli yoğurt çorbası, sürekli karıştırarak kaynatılır.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alınır ve tuzu ayarlanır.
Arzuya göre üzerine kıyılmış dere otu serperek servis edilir.
Not; Mevsimine göre çorba içerisindeki sebze çeşidini arttırabilir veya değiştirebilirsiniz.
Çorbanın suyunu ilk başta fazla koymayın. Kaynamaya başladıktan sonra sıcak su ilavesi yaparak çorbanın kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Bu nefis Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi için Çıtır Kurabiyem’e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Çıtır Kurabiyem

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 99 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş