KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Şeftalili Kek Tarifi

Şeftalili Kek Tarifi

Şeftalili Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek hamuru için;

  • 125 gram oda ısında yumuşamış margarin,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 fiske tuz,
  • Yarım limon kabuğu rendesi,
  • 2 yemek kaşığı süt,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 2 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • 2 adet şeftali.

Şeftalili Kek Tarifi

Şeftalili Kek Yapılışı

Şeftalili kek yapımına başlamadan önce 24 santim çapındaki kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirilir ve kelepçesi kapatılır.
Kek hamurunu hazırlamak için oda ısısında yumuşamış margarin, toz şeker ve 3 yumurta, derin bir karıştırma kabı içerisine alınır.
Önce çatal yardımı ile ezilir ve daha sonra mikser ile çırpılarak krema kıvamına getirilir.
Krema kıvamına gelen karışıma 1 fiske tuz, vanilya ve limon kabuğu rendesi ilave edilip tekrar çırpılır.
Son olarak kabartma tozu ile un ilave edilerek çırpılır ve kek hamuru hazır edilir.

 

Hazırlanan kek hamuru yağlı kağıt yerleştirilmiş kalıp içerisine boşaltılır ve spatula yardımı ile düzgün bir şekilde yaydırılır.
Şeftalilerin kabukları soyulup, elma dilimi şeklinde dilimlenir.
Şeftali dilimleri kalıp içerisine yayılan kek hamurunun üzerine boşluk bırakmadan ve bastırmadan güzel bir şekilde dizilir.
Hazırlanan şeftalili kek önceden ısıtılmış 170° fırında, kontrollü olarak pişirilir (40-45 dakika).
Kürdan testi yapılarak pişirilen kek fırından alınır ve kalıp içerisinde soğumaya bırakılır.

 

Soğuduktan sonra kelepçesi açılır ve şeftalili kek servis tabağı üzerine çıkartılır.
Bıçak yardımı ile üçgen şekilde dilimlenerek servise sunulur.
Bu nefis Şeftali Kek Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 807 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com desktop interstitial