KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Şeftalili Wolke (Bulut) Kek Tarifi

Şeftalili Wolke (Bulut) Kek Tarifi

Şeftalili Wolke Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 yumurta sarısı,
  • 150 gr. toz şeker,
  • Yarım bardak sıvı yağ,
  • 50 ml. süt,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 200 gr. un.

Üst kısım için;

  • 5 adet büyükçe olgun şeftali,
  • 5 kaşık şeker, ( şekerin ölçüsü damak tadına göre değişir)
  • Yarım bardak iri kıyım badem,
  • 3 yumurta akı,
  • 1 bardak şeker.

Şeftalili Wolke Kek Yapılışı

Şeftalilerin kabukları soyulup, küp küp doğranır ve tencereye alınır.
Üzerine şeker ilave edilip kısık ateşte şeftaliler yumuşayıp, suyunu çekinceye kadar pişirilir.
Pişen şeftaliler kaşık ile ezilerek püre haline getirilir.
İçerisine badem ilave edilerek karıştırılıp, soğumaya bırakılır.
Keki için, yumurta sarısı ve toz şeker karıştırma kabına alınıp mikser yardımı ile iyice çırpılır.
Daha sonra süt, su, sıvı yağ ve vanilin ilave edilip çırpmaya devam edilir.
En son kabartma tozu ve elenmiş un ilave edilip kaşık ile karıştırılır.
Hazırlanan wolke kek harcı, kek kalıbına ya da kalıp büyüklüğündeki fırın tepsisine dökülür.
Önceden ısıtılan 180° fırında pişmeye bırakılır.
Yumurta akı karıştırma kabına alınır ve mikser yardımı ile kar gibi oluncaya kadar çırpılır.
Şeker ilave edilip çırpmaya devam edilir.
Wolke kek fırından alındıktan sonra, üzerine şeftali püresi konulup, güzelce yaydırılır.
Onun üzerine de hazırlanan yumurta akı konulup yaydırılır.
Şeftalili wolke kek tekrar fırına verilir ve üzeri renk alıncaya kadar, yaklaşık olarak 5 dakika daha pişirilir.
Fırından alınan kek soğuduktan sonra servise sunulabilir.
Bu nefis Şeftalili Wolke (Bulut) Kek Tarifi için Muhabbet Sofrası’na teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Muhabbet Sofrası

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 85 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz