KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası

Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası

Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek,
  • 1 su bardağı haşlanmış arpa şehriye,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Yarım demet dereotu,
  • 4 adet köz kırmızı biber,
  • 1 su bardağı mısır,
  • 2 adet limon suyu,
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • Yarım çay bardağı kadar zeytin yağı,
  • Tuz,
  • Kırmızı pul biber.

Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası Yapılışı

Mercimekler bir gece önceden, üzerine sıcak su ilave edilerek bekletilir.

Ertesi gün suyu süzdürülerek, üzerine tekrar su alınır ve haşlanıp suyu süzülür.

Eğer mercimekleri bir gün önceden ıslatmadıysanız da sorun olmaz, sadece haşlama süresi biraz uzayacaktır.

Arpa şehriyeler, makarna haşlar gibi kaynayan tuzlu suyun içerisinde haşlanıp, suyu süzülür.

Maydanoz ve dereotu ince olacak şekilde kıyılır.

Mercimek, şehriye, maydanoz ve dereotu geniş bir kabın içerisine konulup, karıştırılır.

Köz biberler, küçük kareler şeklinde doğranıp, üzerine ilave edilir.

Ardından mısırlar ilave edilir.

Ayrı bir kabın içerisine limon suyu, tuz, nar ekşisi ve tercihe göre baharatlar konulup, karıştırılır ve salata sosu hazırlanır.

Son olarak salatanın üzerine, sos ilave edilip güzelce karıştırılır.

Hazırlanan salata hemen servis yapılabilir.

Bu nefis Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi için Mutfak Hazinem’e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Mutfak Hazinem

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 14 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz