KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Şehzade Kebabı Tarifi Videosu

Şehzade Kebabı Tarifi Videosu

Şehzade Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı dana eti,
  • 3 adet orta boy patlıcan,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 4-5 adet yeşil biber,
  • 2 diş sarımsak,
  • Kara biber,
  • Pulbiber,
  • Kekik,
  • Sıvı yağ,
  • Tuz.

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 su bardağı su.

Üzeri için;

  • 1 adet domates,
  • 2 adet sivri biber.

 

Şehzade kebabı tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)

 

Şehzade Kebabı Yapılışı

Şehzade kebabı yapmak için öncelikle kuşbaşı doğranan etler düdüklü tencereye alınıp üzerini geçecek kadar su ilave edilir.
Tencerenin kapağı kapatılır ve ocağın üzerinde kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika pişirilir.
Patlıcanlar alacalı olacak şekilde soyulup iri küpler halinde doğranır ve tuzlu su içerisinde 10 dakika kadar bekletilip suyu süzülür.
Havlu kağıt ile kurulanan patlıcanlar kızgın yağda kızartılıp havlu kağıt üzerine çıkartılır.

 

Geniş bir teflon tavaya sıvı yağ, yemeklik doğranan soğanlar ve iri doğranmış biberler koyulup sotelenir.
İçerisine sarımsak ve baharatlar ilave edilip karıştırılır.
Son olarak haşlanmış olan etler katılıp karıştırılır ve ocaktan alınır.
Ardından patlıcanlar da ilave edilerek karıştırılır ve hazırlanan karışım orta boy güveç fırın kabı içerisine konulur.

 

1 yemek kaşığı salça, 1 su bardağı suda açılıp şehzade kebabı üzerine gezdirerek dökülür.
Yemeğin üzeri domates ve biber dilimleriyle süslenir.
Önceden ısıtılmış 200° fırında, yaklaşık 20 dakika, domates ve biberler pişinceye kadar pişirilir.
Pişirilen yemek fırından çıkartılır ve sıcak olarak servise sunulur.

 

Bu video Sümeyra Temel tarafından gönderilen Şehzade Kebabı Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.





Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 208 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş