KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Selanik Gevreği Tarifi

Selanik Gevreği Tarifi

Selanik Gevreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta,
  • 5 kaşık toz şeker,
  • 1 büyük çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • Yarım su bardağı iri kıyım ceviz,
  • Yarım su bardağı iri kıyım fındık,
  • Yarım su bardağı iri kıyım badem,
  • 1 su bardağı kuru üzüm,
  • 1 tatlı kaşığı anason,
  • 2 su bardağı un.

Selanik Gevreği Yapılışı

Şeker ve yumurtalar karıştırma kabına alınır.
Şeker eriyinceye kadar mikser yardımı ile yüksek devirde çırpılır.
Daha sonra sıvı yağ ve sirke ilave edilip, çırpmaya devam edilir.
2 su bardağı un ve kabartma tozu ilave edilip düşük devirde iyice karışıncaya dek çırpılır.
Kekten biraz daha koyu kıvamlı bir hamur elde edilir.
Kuru yemişler ve anason ilave edilip spatulayla karıştırılır.
Hazırlanan harç, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve güzelce yaydırılır.
Önceden ısıtılan 180° fırında pişmeye bırakılır.
Kızaran selanik gevreği, kürdan testi sonucunda fırından alınır.
Eğer üzeri pembe altı beyaz gibi ise ters çevrilerek tekrar pişirilebilir.
Selanik gevreği fırından alındıktan sonra soğumaya bırakılır.
İyice soğuduktan sonra servise hazırdır.
Bu nefis Selanik Gevreği Tarifi için Muhabbet Sofrası’na teşekkür ederiz.





Yazarımız
Muhabbet Sofrası

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 87 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş