KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Şerbetli Coco Star Kurabiye Tarifi

Şerbetli Coco Star Kurabiye Tarifi

Şerbetli Coco Star Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 125 gram oda ısısında yumuşamış margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 küçük paket kakao (25 gram),
  • 1 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 4 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

İç harcı için;

  • 2 yumurta akı (yumurtalar çok büyük olmasın),
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • Aldığı kadar Hindistan cevizi (2 paket kadar).

Şerbeti için;

  • 1 buçuk su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı toz şeker.

Şerbetli Coco Star Kurabiye Tarifi

Şerbetli Coco Star Kurabiye Yapılışı

Şerbetli coco star kurabiye hamurunu hazırlamak için gerekli olan un harcindeki malzemeler derin bir kap içerisinde krema kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
İç malzemesi için gerekli olan yumurta akı, pudra şekeri ve aldığı kadar hindistan cevizi bir kap içerisinde karıştırılır (elde yuvarlanacak kıvamda olsun).
Hazırlanan hindistan cevizli harç, eşit büyüklükte 30 parçaya ayrılır ve avuç içerisinde yuvarlanır.

 

Kurabiye hamuru da eşit şekilde 30 parçaya ayrılır ve avuç içerisinde yuvarlanarak beze yapılır.
Bezelerin ortasına işaret parmağı ile bastırılıp, içli köfte yapar gibi oyulur.
Oyulan hamurun içine hindistan cevizli top koyulup kapatılır ve tekrar avuç içerisinde yuvarlanarak şekillendirilir.
Şekillendirilen coco star kurabiye yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir (25 dakika kadar).

 

Kurabiye pişerken şerbeti için gerekli olan süt ve toz şeker derin bir kase içerisine alınır ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
Pişirilen kurabiyeler fırından alınır ve hemen soğuk süt şerbetinin içine atılır.
Şerbetin içinde bir kaç kez alt üst edilir ve hazırlanan şerbetli coco star kurabiye tepsiye dizilir.
Kurabiyeler şerbetini çekip yumuşadıktan sonra arzuya göre süslenir ve servise sunulur.
Bu ölçüler ile 30 adet kurabiye elde ettim.
Bu nefis Şerbetli Coco Star Kurabiye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 807 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş