Şerbetli Fındıkzade Tatlısı Tarifi

Şerbetli Fındıkzade Tatlısı Tarifi

Şerbetli Fındıkzade Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker (bardak ölçüm: 200 ml.),
  • 1 su bardağı galeta unu,
  • 1 su bardağı toz fındık,
  • 1 su bardağı hindistan cevizi,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram).

Muhallebisi için;

  • 3 buçuk su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır),
  • 3 yemek kaşığı toz krem şanti (1 poşet).

Şerbeti için;

  • 1 buçuk su bardağı su,
  • 1 su bardağı toz şeker.

Süslemesi için;

  • Antep fıstığı,
  • Fındık.

Şerbetli Fındıkzade Tatlısı Tarifi


Şerbetli Fındıkzade Tatlısı Yapılışı

Şerbetli fındıkzade tatlısı hamuru için gerekli olan yumurta ile toz şeker derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ ilave edilip çok az daha çırpılır.
Daha sonra üzerine hindistan cevizi, galeta unu, toz fındık, vanilya ve kabartma tozu ilave edilip spatula yardımı ile karıştırılır.
Elde edilen kek hamuru yağlanmış dikdörtgen borcam tepsi içerisine boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 150-160° fırında, üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirilir.

 

Şerbeti için gerekli olan toz şeker ile su, küçük bir tencere içerisine koyulup ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Şerbet bir taşım kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Kürdan testi yapılarak pişirilen kek fırından alınır ve ılınmaya bırakılır.
Ilık kek üzerine soğuk şerbet gezdirilir ve şerbetini çekip soğuması için bir kenarda bekletilir.

 

Muhallebisi için gerekli olan süt, toz şeker, un ve nişasta tencereye koyulup karıştırılır.
Elde edilen karışım ocağın üzerine alınır ve koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Pişirilen muhallebi ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra üzerine toz  krem şanti ilave edilir ve mikser yardımı ile çırpılır.

 

Şerbeti çekip soğuyan kekin üzerine hazırlanan muhallebi dökülür ve spatula yardımı ile düzgün bir şekilde yaydırılır.
Üzerine bolca hindistan cevizi serpiştirilir ve arzuya göre süslenerek şerbetli fındıkzade tatlısı hazır edilir.
Hazırlanan tatlı buzdolabına kaldırılıp 3-4 saat dinlendirilir ve daha sonra dilimlenerek servis edilir.
Bu nefis Şerbetli Fındıkzade Tatlısı Tarifi için Bera.tatlidunyası‘na çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Bera Tatlı Dünyası

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 15 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz