Sigara Böreği Tarifi

Sigara Böreği Tarifi

Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Sigara böreği tarifi, kahvaltı sofraları veya çay saatleri için, hazır yufka ile kolayca yapılabilecek, çok lezzetli bir börek tarifi. Börekleri önceden sarıp, dondurucuda uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Dondurucudan çıkan sigara böreklerini de hemen kızartabilirsiniz. Ani gelen misafirler için, çok pratik oluyor. Şimdiden afiyet olsun.

  • 3 adet yufka,
  • Biraz beyaz peynir,
  • 2-3 dal dereotu,
  • 2-3 dal maydanoz,
  • 1 çay kaşığı pulbiber,
  • Sıvı yağ.

Sigara Böreği Nasıl Yapılır ?

Sigara böreği yapmak için, 1 adet yufka düz bir zemin üzerine serilir.
Bıçak yardımı ile önce yukarıdan aşağı, daha sonra soldan sağa doğru kesilerek, dörde bölünür.
Dörde bölünen yufkaların her biri, tekrar ikiye bölünerek 8 parça üçgen yufka elde edilir.

 

İç harcı için gerekli olan beyaz peynir, çatal yardımı ile ezilir,
Üzerine ince ince kıyılmış dereotu ile maydanoz ilave edilir.
Son olarak 1 çay kaşığı pul biber eklenip karıştırılır ve iç harcı hazırlanır.

 

Yufka parçalarının geniş olan kısmına, peynirli harçtan konulur ve kenarları içe katlanarak rulo şeklinde sarılır.
Yufkanın uç kısmının yapışması ve kızartılırken açılmaması için, el ile biraz su sürülüp, yapıştırılır.
Bütün yufkalar bu şekilde sarılıp, hazır edilir.

 


Tavanın içerisine, yeterli miktarda sıvı yağ konulup iyice kızdırılır.
Hazırlanan sigara börekleri kızgın yağın içerisinde kızartılır.
Kızaran sigara böreği, fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serili servis tabağına  çıkartılır.
Hazırlanan börekler, sıcak olarak servis yapılır.
Bu leziz Sigara Böreği Tarifi için Hatice Mutfakta‘ya teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Börek Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Hatice Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 25 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar