KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Simit Poğaça Tarifi

Simit Poğaça Tarifi

Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket instant maya (10 gram),
  • 6 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • Yarım çay bardağı su,
  • 2 yemek kaşığı pekmez,
  • Kavrulmuş susam.

Simit Poğaça Tarifi

Simit Poğaça Yapılışı

Simit poğaça hamuru için gerekli olan ılık su, ılık süt, toz şeker ve maya, derin bir kap içerisinde karıştırılır ve üzeri örtülü bir şekilde 3-4 dakika bekletilir.
Maya aktifleşince üzerine yumurta, sıvı yağ ve tuz ilave edilip karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için ılık bir ortamda 1 saat kadar dinlendirilir.

 

Hamur mayalanırken 1 paket susam tavaya koyulur ve ocağın üzerinde sürekli karıştırarak rengi değişinceye kadar kavrulur.
Yarım çay bardağı su ile 2 yemek kaşığı pekmez, bir kase içerisinde karıştırılır.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp beze yapılır.
Bezelerin üzeri önce pekmezli suya batırılır, ardından kavrulmuş susama bulanıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

 

Hazırlanan simit poğaça üzerine bıçak yardımı ile 2 kesik atılır ve tepsi mayası için 10-15 dakika kadar dinlendirilir.
Önceden ısıtılmış 190° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan poğaçalar, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulabilir.
Bu ölçüler ile 18 adet poğaça elde ediliyor.
Bu nefis Simit Poğaça Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Simit Poğaça Tarifi"

Bildir
avatar
Hilâl
Ziyaretçi

Tereddüt etmeden deneyin derim, harika bir pogaca…yanliz ben arasına kasar ve sucuk koydum çok yakıştı.teşekkürler KADINCA TARİFLER………mutfaktaki adresimsiniz.😊

Kadınca Tarifler
Yönetici

Teşekkürler Hilal Hanım. Afiyet olsun :)

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş