KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Sirkeli Kapya Sote Tarifi

Sirkeli Kapya Sote Tarifi

Sirkeli Kapya Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo kapya biberi,
  • 100 ml. elma veya üzüm sirkesi, (Yaklaşık yarım su bardağı)
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz.

Üzeri için;

  • Arzuya göre kaşar peyniri rendesi veya doğranmış yeşillikler.

Sirkeli Kapya Sote Yapılışı

Kapya biberler yıkandıktan sonra sap kısımları kesilir.
Uzunlamasına ikiye bölünüp, çekirdekleri çıkartılır ve jülyen olacak şekilde doğranır. (ben dilimleyici kullandım)
Doğranmış biberler bir tencere içerisine alınır ve üzerine sirke ilavesi işe orta ateşte pişmeye bırakılır.
Biberler önce suyunu salacaktır ve daha sonra suyunu iyice çekene kadar orta ateşte pişirmeye devam edilir.
Biberler suyunu çektikten sonra ocağın altı kapatılır ve zeytinyağı  ve tuz ilavesi ile karıştırılır.
Hazırlanan sirkeli kapya sote, tercihe göre sıcak veya soğuk olarak servise sunulabilir.
NOT: Tercihe göre 3-4 diş ince doğranmış sarımsaklar sirkeyle birlikte kapya biberlerin üzerine eklenerek pişirilebilir.
Sirkeli kapya sote fazla miktarda hazırlanıp kavanozlara konularak buz dolabında saklanabilir.
Bu nefis Sirkeli Kapya Sote Tarifi için Yemek Yolculuğu‘na teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Yemek Yolculuğu

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 114 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz