Sıvı Yağlı Pratik Poğaça Tarifi

Sıvı Yağlı Pratik Poğaça Tarifi

Sıvı Yağlı Pratik Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 3 buçuk-4 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

İç harcı için;

  • Beyaz peynir veya lor peyniri,
  • Maydanoz.

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı,
  • Susam,çörek otu veya mavi haşhaş.

Sıvı Yağlı Pratik Poğaça Tarifi


Sıvı Yağlı Pratik Poğaça Yapılışı

Sıvı yağlı pratik poğaça hamurunu hazırlamak için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
İç harcını hazırlamak için peynir ile ince kıyılmış maydanoz bir kap içerisinde karıştırılır.

 

Yoğrulan poğaça hamurundan cevizden biraz büyük parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanarak beze yapılır.
Bezeler düz bir zemin üzerinde üzerine parmak uçları ile bastırarak biraz açılır.
Açılan hamurun ortasına peynirli iç harcından koyulur ve kenarları ortada birleştirilerek kapatılır.

 


Şekillendirilen sıvı yağlı pratik poğaça, kapatma yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Üzerilerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve susam, çörek otu veya mavi haşhaş serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan poğaçalar ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulabilir.
Bu ölçülerle 23 tane poğaça elde ettim.
Bu nefis Sıvı Yağlı Pratik Poğaça Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 851 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar