KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Sodalı Börek Tarifi

Sodalı Börek Tarifi

Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg yufka,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzerine),
  • 250 gr lor peynir,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 1 şişe soda,
  • Çörek otu.

Sodalı Börek Yapılışı

Maydanozlar yıkanıp ayıklanır.
İnce ince doğranıp, lor peynirle karıştırılarak iç harcı hazır edilir.
Süt, sıvı yağ, 1 yumurta ve 1 yumurta akı bir kap içerisine alınıp, iyice çırpılır.
Fırın  tepsisi yağlanarak hazır edilir.
İlk yufka tepsiye kenarları dışında kalacak şekilde serilir.
Üzerine sütlü harçtan sürülüp her yeri güzelce ıslatılır.
İkinci yufka büzdürülerek tepsiye yerleştirilir.
Üzeri sütlü karışımla ıslatılır ve üçüncü yufka serilip tekrar ıslatılır.
Ardından peynirli harcın tamamı güzelce yaydırılır.
Kalan yufkalarda aynı şekilde büzdürülerek yerleştirilip, üzerileri sos ile ıslatılır.
En son tepsinin kenarlarından sarkan yufka tepsinin içine alınır.
Kalan sütlü harç üzerine dökülüp güzelce yaydırılır ve börek dilimlenir.
1 şişe soda, dilimlerin kenar kısımlarına dökülür.
Son olarak hazır edilen sodalı börek üzerine, yumurta sarısı sürülür.
Çörek otu serpiştirilip, önceden ısıtılan 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Bu nefis Sodalı Börek Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Yasemin'in Mutfağından

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 64 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Sodalı Börek Tarifi"

Bildir
avatar
Cennet
Ziyaretçi

Ispanaklı yaptım çok beğendik tarifi teşekürler

Kadınca Tarifler
Yönetici

Afiyet olsun :)

wpDiscuz