KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Sodalı Karnıbahar Kızartması Tarifi

Sodalı Karnıbahar Kızartması Tarifi

Sodalı Karnıbahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 büyük boy bir karnıbahar,
  • Haşlamak için su,
  • 1 yumurta,
  • 1 şişe maden suyu, (200ml.)
  • Aldığı kadar un,
  • Tuz,
  • Sıvı yağ,
  • Sarımsak,
  • Yoğurt,
  • Pulbiber,
  • Karabiber ,
  • Çok az kimyon.

Sodalı Karnıbahar Kızartması Yapılışı

Öncelikle karnıbahar çiçeklerine ayrılıp yıkanır ve diri kalacak şekilde 10-15 dakika kadar haşlanır.

Haşlarken haşlama suyuna biraz tuz ve biraz üzül sirkesi eklerseniz kokmasını önlemiş olursunuz.

Yumurtalar büyük bir kaşenin içerisinde çırpılır ve soda içerisine ilave edilerek karıştırılır.

Un geniş bir kabın içerisine konulur içerisine tuz, çekilmiş karabiber ve çay kaşığının ucuyla kimyon konulup karıştırılır.

Kızartma tavasının içerisine, sıvıyağ konlup kızdırılır.

Haşlanmış olan karnıbahar, ilk olarak yumurtalı karışıma daha sonra unlu karışıma bulanır.

Daha sonra kızgın yağda her tarafı iyice kızartılır.

Kızaran sodalı karnıbahar, havlu kağıt serilen servis tabağının içerisine çıkartılır.

Yoğurt bir kabın içerisine alınıp çırpılır ve sarımsaklar rendelenerek içerisine ilave edilip, karıştırılır.

Üzerine çok az yağda pulbiberli sos hazırlanır.

Sodalı karnıbahar kızartması servis edilirken, üzerine önce sarımsaklı yoğurt sonra pulbiberli sos ilave edilir.

En son olarak maydanoz ile süslenerek servis edilir.

Bu harika  Sodalı Karnıbahar Kızartması Tarifi için Meryem’in Mutfağından‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Meryem'in Mutfağından

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 22 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Sodalı Karnıbahar Kızartması Tarifi"

Bildir
avatar

pemanet
Ziyaretçi
pemanet
9 ay 5 gün önce

Sodaya batirildigi için kızartırken sıçramaz mi😊

Kadınca Tarifler
Yönetici
9 ay 4 gün önce

Daha sonra unlanıyor o yüzden sorun oluşturmuyor.

wpDiscuz