KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Sodalı Rulo Börek Tarifi

Sodalı Rulo Börek Tarifi

Sodalı Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yufka,
  • 1 şişe soda,
  • 1 su bardağı sıvı yağ.

İçi için;

  • 4-5 adet patates, (haşlanmış ve rendelenmiş)
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • Tuz,
  • Pul biber.

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta,
  • 1 çorba kaşığı yoğurt ,
  • Çörek otu.

Sodalı Rulo Börek Yapılışı

İç harcı için, soğan ince olacak şekilde doğranır ve tereyağında kavrulup, pul biber ve tuz ilavesi ile ocaktan alınarak, patateslerin üzerine ilave edilip iyice karıştırılır.

Sıvı yağ ve soda derin bir kap içerisinde karıştırılır.

Yufkalardan birisi düz bir zemin üzerine serilir.

Üzerine sodalı yağlı karışımından dökülüp, her yerine yaydırılır ve üzerine ikinci yufka serilip 10 eşit parçaya bölünür.

Kesilmiş olan dilimlerin geniş kısımlarına patatesli harçtan konulur ve sigara böreği sarar gibi sarılıp, yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine sıralanır.

Kalan iki yufka da aynı şekilde hazırlanır.

Yumurta ve yoğurt pürüzsüz bir hal alıncaya kadar iyice çırpılıp, fırça yardımı ile böreklerin üzerine sürülür.

Susam ve çörek otu serpiştirilip, önceden ısıtılmış 175° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Hazır olan sodalı börek ilk sıcağı çıktıktan sonra servis yapılır.

Bu nefis Sodalı Rulo Börek Tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 316 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz