KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Soğan Kebabı Tarifi

Soğan Kebabı Tarifi

Soğan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 350-400 gr satır kıyması, (Köftelik kıyma da olabilir fakat bulabilirseniz satır kıyma kullanın)
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kimyon,
  • Nar ekşisi,
  • 5-6 adet orta büyüklükte soğan,
  • Süslemek için domates.

Soğan Kebabı Yapılışı

Soğanlar baş ve alt kısımlarından bıçak ile kesilir.

Kabukları soyulmadan 4’e bölünür fakat alt kısmı tamamı kesilmez ki köfteler içerisine yerleşsin ve sunumu sırasında rahatlıkla tepsiden alınabilsin.

Köfte için, kıyma ve baharatlar derince bir kap içerisinde güzelce yoğurulur

Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlanır ve kesilen soğanların arasına yerleştirilir.

Hazırlanan soğanlı köfteler borcam tepsi içerisine yerleştirilir.

Üzerilerine soğan dilimi yerleştirilip çok az zeytin yağı gezdirilir.

Tepsinin içerisine 1 parmak kadar su ilavesi ile 250° fırında pişmeye bırakılır.

Soğan kebabı fırından çıkartılmaya yakın. üzerilerine nar ekşisi gezdirilir.

Bu harika lezzet sıcak olarak servise sunulur.

Bu nefis Soğan Kebabı Tarifi için Gül-i Nisan Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Gül-i Nisan Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 46 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz