Soğanlı Domates Çorbası Tarifi

Soğanlı Domates Çorbası Tarifi

Soğanlı Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Bazen açlığımızı bastırmak ,bazen içimizi ısıtmak, bazen hastalığımıza şifa bulmak için içtiğimiz çorbalar, mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerindendir. Öğünlerin en birinci yemeğidir. Tam kıvamında, lezzetli ,pürüzsüz, bir domates çorbası tarifi arıyorsanız, hemen soğanlı domates çorbası tarifi’ni denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun.

  • 5 adet büyük boy domates,
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • 5 bardak su,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri.

Soğanlı Domates Çorbası Tarifi


Soğanlı Domates Çorbası Nasıl Yapılır ?

Soğanlı domates çorbası yapmak için öncelikle domatesler yıkanır ve kabukları soyulup, küp küp doğranır.
Soğan küp küp doğranır (çok küçük olmasına gerek yok, çorba blendırdan geçirilecek).
Doğranmış domates ve soğanlar tencereye alınır.
Üzerine 5 su bardağı su ilave edilir ve domates ile soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Daha sonra ocaktan alınarak, blenderden geçirilir.
Çorbanın çekirdeksiz ve pürüzsüz olması için, ince bir tel süzgeçten geçirilir.

 


Tencereye tereyağı koyulup eritilir ve üzerine un eklenip, kokusu çıkana kadar kavrulur.
Kokusu çıkınca üzerine 1 yemek kaşığı salça ilave edilir.
Süzülen domates suyu eklenip, sürekli karıştırılarak kaynatılır.
Son olarak tuz ile karabiber ilave edilir ve hazırlanan soğanlı domates çorbası ocaktan alınır.
Servis esnasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir ve sıcak olarak servis edilir.
Bu nefis Soğanlı Domates Çorbası Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Çorba Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Yasemin'in Mutfağından

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 145 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar