KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Sokak Simidi Tarifi

Sokak Simidi Tarifi

Sokak Simidi Tarifi İçin Malzemeler

(6 simit için)

  • Yarım paket yaş maya,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • Yarım su bardağı soğuk su,
  • Aldığı kadar un.

Üzeri için;

  • 2 çorba kaşığı pekmez,
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ,
  • Yarım su bardağı soğuk su,
  • Susam.

Sokak Simidi Yapılışı

Malzemeler yoğurma kabının içerisinde karıştırılıp güzelce yoğrulur ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir.

45 dakika kadar ılık bir ortamda mayalanması için bekletilir.

Hamur eşit 12 parçaya bölünür ve düz bir zemin üzerinde yuvarlanarak uzun şeritler haline getirilir.

Şeritlerde ikisi alınır ve uçları birleştirilip burgu şeklinde burulup uçları birleştirilerek halka şekli verilir.

Üzeri için bir kap içerisine pekmez, sıvı yağ ve su karıştırılır.

Simitler önce pekmezli suya daha sonra susama bulanıp yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine sıralanır.

30 dakika tepsi mayası için dinlendirilir ve 200° fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu nefis Sokak Simidi Tarifi için Lezzete Dair’e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Lezzete Dair

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 30 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Sokak Simidi Tarifi"

Bildir
avatar

strangerx1
Üye
strangerx1
21 gün 3 saat önce

Hamuru doğururken çok yoğun maya kokusu geldi inşallah tadı güzel olur mayalanması için bekliyorum :)

wpDiscuz