KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Sosisli Simit Poğaça Tarifi

Sosisli Simit Poğaça Tarifi

Sosisli Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım paket yaş maya,
  • 5 su bardağı un,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay bardağı süt,
  • Ilık su.

Arası için;

  • Sosis ve kaşar peyniri.

Mantolamak için:

  • 2 çorba kaşığı pekmez,
  • 1 çay bardağı su,
  • Susam.

Sosisli Simit Poğaça Yapılışı

Un elenip, derin bir kap içerisine alınır. Tuz ve şeker ilave edilerek güzelce harmanlanır.

Ortası havuz şeklinde açılıp, maya sıvı yağ ve süt ilave edilerek mayanın erimesi sağlanır.

Ardından azar azar ılık su ilavesi ile, kulak memesi yumuşaklığı kıvamında bir hamur elde edilinceye kadar yoğrulur.

Hazır edilen hamur, üzeri kapalı bir şekilde 1 saat kadar mayalanması sağlanır.

Sosis ve kaşar peyniri dilimlenerek hazır edilir.

Pekmez ve su derin bir tabak içerisinde karıştırılır.

Mayalanmış olan hamurdan parçalar kopartılarak el yordamı ile açılır.

Ortasına iç malzemesinden konulup, katlanır ve kenarları sıkıştırılıp şekillendirilir.

Şekillendirilen poğaça önce pekmezli suya daha sonra da susama bulanarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.

Sosisli simit poğaçalar tepsi mayası içinde 20 dakika kadar dinlendirilir ve ardından önceden ısıtılmış olan 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Bu nefis Sosisli Simit Poğaça Tarifi için Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Kalpkurabiye

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 111 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz